今回のテーマは“重曹を使った料理”について。 重曹というと、どのキッチンにも常備されている事が多いのではないでしょうか？ にもかかわらず、あまり料理には使っていないという人も少なくないと思いま・・・
「料理」の記事一覧
【おにぎり】美味しく作る為の6つのポイント！握り方のコツってあるの？
今回のテーマは“おにぎりの美味しい作り方”について。 おにぎりが好きじゃない日本人は、いないのではないでしょうか。国民的フードとも言ってもいい、おにぎりですが、実はおいしく作るにはコツがあるん・・・
【お弁当作り6つのコツ】朝は時間がないし面倒くさい…長続きしない人でも簡単に作れる方法
今回のテーマは“お弁当作りのコツ”について。 家族の健康のことや節約のことを考えて、毎日お弁当を作りたいという人は多いと思います。健康にも家計にもいいと分かっているお弁当ですが、実際毎日作ろう・・・
【お正月】市販の切り餅がまるでつきたてでモチモチに！お餅が美味しく食べられる3つの方法
今回のテーマは“お餅の食べ方”について。 お正月といえばお餅！日本人ならおそらくお餅を食べたことが無い人は居ないのではないでしょうか。長く伸びることから長寿のゲン担ぎとして、お正月にはお餅と決・・・
【ダイエットに最適】お米のカロリーをココナッツオイルでカットできる？その理由と炊き方
今回のテーマは“カロリーカットのご飯の作り方”について。 近年、ダイエットブームや筋トレブームで食事のカロリーをいかにして減らすかという事を意識している方も少なくありません。 そこで、「カロリ・・・
【さんまの塩焼き】グリルを使わずに焼く方法！フライパンで美味しく作る手順とコツ
今回のテーマは“さんまの塩焼きをフライパンで焼く方法”について。 みなさん、秋の味覚といえば何を思い浮かべますか？かぼちゃや梨、松茸などのキノコ類もいいですが・・秋といえばやっぱりさんま！ さ・・・
【料理の失敗】焦げたり塩辛くなったりしても大丈夫！美味しく食べられる挽回方法がこちら
今回のテーマは“失敗しちゃった料理の挽回方法”について。 ちょっと気を抜いたすきに焦げてしまった！慌てていて塩を入れすぎた！そんな料理の失敗をした時、あなたはどうしていますか？ 潔く捨てちゃう・・・
【水漬けパスタ】災害時に水やガスを節約しながら作れる非常食！作り方は？味は美味しいの？
今回のテーマは“水漬けパスタ”について。 突然起こる自然災害。いつもなら当たり前のようにこなせる日常生活も困難な危機的状況に陥ります。電気・ガス・水道などのライフラインはストップし、例え食料が・・・
【エッグカッター】卵以外に野菜やフルーツにも使える！料理が楽しくなる便利な使い方
今回のテーマは“エッグカッターの使い方”について。 エッグカッター、またはエッグスライサーとも言いますが、あの卵を均等にスライスする便利な器具ですね。ご家庭でサラダを作るときなど、一度は使った・・・
【野菜の皮むき】ピーラーなしでも簡単に剥ける？5つの便利アイテムをご紹介
今回のテーマは“野菜の皮むきが簡単に出来る便利アイテム”について。 料理をする時、野菜の皮むきってすごく面倒ですよね。にんじんはまだ剥きやすくても、でこぼこしたジャガイモやにんにくの薄皮、長い・・・
【コシがヤバい】市販の麺を劇的に美味しくする方法！種類別おすすめの食べ方
今回のテーマは“市販の麺を美味しくする方法”について。 スーパーへ行くと、うどんや中華麺、パスタなどが安く手に入りますよね。でもやっぱりお店で食べるようなコシや弾力がなくて味気ない気持ちになっ・・・
【便利】泡立て器で米研ぎやそぼろが作れる？あっと驚く5つの使い方
今回のテーマは“泡立て器の便利な使い方”について。 ホイップクリームを作る時に使う泡立て器。家庭に1つはお持ちの方が多いと思います。泡立て器は、食材を泡立てたり混ぜ合わせたりする時に使う調理器・・・
【簡単！】安いお米をハチミツを使ってふっくら美味しく炊き上げる方法
今回は“安いお米でも美味しく炊く方法”をご紹介します。 ・コシヒカリ ・あきたこまち ・ひとめぼれ ・ササニシキ などなど、美味しいお米はたくさんありますが、やはり高価ですので、「そんな良いお・・・
玉ねぎ氷で血液サラサラ！ダイエットや糖尿病にも効果的！作り方は？
今回のテーマは“玉ねぎ氷”について。 昔から「玉ねぎは体に良い」とよく言われていますが、毎日玉ねぎを食べるのって実は結構大変ですよね。 特に一人暮らしの場合、買ったは良いものの全部食べられずに・・・
